自分が食べて美味しかった島根グルメ第２弾？
今回も松江（島根県松江市）笑
なんだかんだ最近松江に自ら来る機会が多いかもしれません。何か惹かれるものがあるのかも・・・笑
今回、おすすめするのは 「鱻成（せんなり）寿司」（島根県松江市）
観光で温泉浸かったあとはやっぱり「山陰といえば海鮮」（私だけ？笑）
観光客があまり行かないような地元の人御用達のような寿司屋さんがないかタクシーの運転手や地元の人に話しかけて、やっと一人のお姉さんが教えてくれたお店が鱻成（せんなり）寿司。
聞いたときはどんな字なのかもわからないので住所もお店も調べるために食べログを・・・・食べログの表記ではセン成
← へぇ～こう書くんだ…
さっきお店を教えてくれた親切なお姉さんがご丁寧に「特別なメニューがあるかもしれないし、やってない時もあるから予約の電話してから言った方が良いですよ。」と教えていただいたので予約していざお店に。
駅からは遠かったので私はタクシーでお店へ
お店に着いて看板見たときに「鱻成」読めない笑
住所はここだから入ってみましょう。
入ってまずお店の第一印象は、
・こじんまりしていて地元の人が来そうなアットホームなお店
・大将良い人そう
・昔ながらの目の前で握ってくれるお寿司屋さん
こんな感じでなにやら懐かしい感じがするお店でした。
山陰で驚いたのが家庭でも刺身醤油という普通の醤油とは別に甘露醤油で刺身を食べること。
大将「ご注文は？アレルギーとかありますか？」
私 「おまかせ出来ますか？」
大将「大丈夫ですよ。嫌いなものありますか？」
私 「ないのでお任せで」
注文は、毎回大将におまかせ出来るときは大将を信じておまかせにする私。
目次
• 1 鱻成（せんなり）寿司｜何がおすすめなの？？
• 2 鱻成（せんなり）寿司ってどこにあるの？
• 3 鱻成（せんなり）寿司 基本情報
• 4 鱻成（せんなり）寿司メニューは？
• 5 いざ、実食！
• 6 鱻成（せんなり）寿司の口コミ
1 鱻成（せんなり）寿司｜何がおすすめなの？？
私が行ったあとに常連さんらしき人も入っていらっしゃいました。その方も「おまかせ」頼まれていたので、
好き嫌いが多くない人は大将に「おまかせ」がおすすめです。
握ってもらいながら世間話をし、山陰で食べておいた方が良いものをリサーチ。
大将に聞いたら、
島根は 松葉ガニ、イカ、しじみ、アナゴ、のどぐろが海産物ではやはり有名みたいで、のどぐろの時期獲れている時期なら予約すれば、鱻成（せんなり）寿司でも のどぐろ塩焼き食べれたそうです。涙
夏に来たらケンサキイカらしいですが白いかとかマイカというイカが抜群に美味しかった印象があり、今回のお寿司のネタにも白いか入っておりました。神様ありがとうございます、
のどぐろ塩焼きのはなしをきいたら食べたくなり、この間知り合いの漁師さんに食べさせてもらいました。
写真は知り合いの漁師さんの家でいただいた時ののどぐろ塩焼きの写真です。この時も抜群に美味しかったです。合計で３．４匹いただきました。
塩焼きも難しいそうで、焼きなれている人が焼いたのと素人が焼くのだと全然味が違うとおっしゃっていました。
そんなこんなで、この時は「普段、漁師さんが食べてる食べかたと味付けで食べさせて」と無理難題を吹っかけてご用意していただきました。
のどぐろは脂が特にのっているので、塩焼きか しゃぶしゃぶが漁師さん的にはおすすめの食べ方だそうです。
刺身でも食べることあるそうですが、炙ってない刺身だと、数切れで満足しちゃうそうです。（なんて贅沢な笑）
皆さんものどぐろ丸々１匹貰ったらしゃぶしゃぶ、塩焼きなどでそうやって食べてみてください。笑
普通に生活して生きてると のどぐろ丸々１匹貰うことはないと思いますが・・・・笑
貰える人はいいですね。
最後は刺身はご飯に乗せて醤油をかけてお茶漬けみたいな食べ方で食べました。
美味しかったです。
2鱻成（せんなり）寿司ってどこにあるの？
島根県松江市南田町11-15 タクシーを駅から乗ったので車窓から眺めていると、駅から徒歩２０分ぐらいかかりそうな距離でした。
3鱻成（せんなり）寿司 基本情報
店舗基本情報
店名
鱻成・鮨処
ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ
0852-24-2890
予約可否
住所
島根県松江市南田町11-15
交通手段
松江駅から1,311m
営業時間 [火～日]
営業時間 17:00～22:30
日曜営業
定休日 月曜日
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）
支払い方法
カード可
（JCB、AMEX、Diners）
席・設備
個室
無
空間・設備
落ち着いた空間、カウンター席あり
4鱻成（せんなり）寿司のメニューはこちら
申し訳ありません。
絶対にお店の中にあったと思いますがお任せで頼む私は飲み物しか見てなかったので記憶がありません。笑
ドリンク
日本酒あり
5 いざ、実食！
出てきた順番では写真載せていないので厳選した写真を数点載せます。とにかく最後まで飽きずに食べれました。最後はお任せの中から好きなの注文。美味しかった印象です。
6鱻成（せんなり）寿司の口コミ
食べログ評価は3.04ポイント、口コミは3件ついていました。（2023年9月現在）
えっ～！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
これで3.04 ？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？
地元の人が行くお店はやっぱり食べログはあてにならないと思いました。
地元の人が行くお店は書き込み自体が少ないことも多いですし、口コミも少ないし、私もよほどのことがないと誰かに教えてあげようとは思わないので笑（親切なお姉さんありがとうございます。）
美味しいお寿司が食べれて満足して宿まで帰りました。帰りは夜風にあたりながらゆっくり笑
